Das árvores que representam o nordeste brasileiro, cito a carnaubeira (Copernicia prunifera), também chamada popularmente de carnaúba. É uma palmeira da família Arecaceae. Seu fruto, que se chama carnaúba, não é comercial, tampouco muito utilizado. Porém, lembro-me de quando o comia, na infância. Muito caroço, pouca polpa, mas quantidade suficiente para a degustação, se maduro, claro. Diria gostoso, embora deixe fibras enganchadas entre os dentes.
